Una ricetta semplice e veloce. Non so ancora se un wok comprato non all'Ikea sia di qualità superiore, con il mio da 3,95 euro me la cavo alla grande!
Si noti che la ricetta segue dettami sacrosanti di una dieta ipocalorica,quindi i quantitativi sono minimi ma il risultato sazia. Cambiate allegramente le quantità.
30 gr di riso basmati
100 gr di pollo
300 gr di zucchine
Versare un goccio d'olio nel wok, iniziare a riscaldare e versare le zucchine tagliati a pezzettini.
Dopo circa 5' aggiungere il riso, lasciarlo tostare un pochino e aggiungere acqua ogni tanto per evitae che si attacchi. La cottura richiede circa 15'.
Quando il riso è quasi cotto, aggiungere il pollo e rosolarlo bene qualche minuto in modo che si amalgami con il resto.
Aggiungere pepe.
Salare a piacere.
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